Gastronomia

O que os algarvios comem – Dom Rodrigo

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O que os algarvios comem – Figos torrados com amêndoas (Passo a Passo)

Estamos quase a chegar ao mês de Setembro e é tempo de começar a encher (rechear) os figos que se puseram …Ler Mais

O que os algarvios comem – Caracoletas à Barrocal

** Olá caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Os caracolinhos, caracóis e caracoletas são um dos pratos mais apreciados …Ler Mais

Sardinhas assadas na brasa: uma saborosa tradição

*** Olá caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Chegamos ao mês de Junho e estão aí os Santos Populares, …Ler Mais

O que os algarvios comem – Caldeirada

** Olá caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Amanhã é feriado, Sexta-Feira Santa, dia em que muitos continuam a …Ler Mais

Folar muito antigo (Boliqueime)

13 de Março de 2013
Folar muito antigo (Boliqueime)

*** Olá caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Já aqui postei uma receita de folar à moda antiga, no …Ler Mais

Torta de figo com alfarroba e amêndoa

18 de Fevereiro de 2013
Torta de figo com alfarroba e amêndoa

*** Olá caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”.   Hoje trago-vos um doce que reúne aquilo que o Algarve …Ler Mais

O galo de Entrudo

28 de Janeiro de 2013
O galo de Entrudo

*** Olá caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Desde que me lembro, sempre comi galo guisado com batatas no …Ler Mais

O que os algarvios comem – Pasteis de batata-doce

*** Olá caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Ainda com cheirinho a Natal no ar, a marafada traz-vos hoje …Ler Mais

O que os algarvios comem – Choquinhos à Algarvia

*** Olá caríssimos amigos do “Marafações de uma Louletana”. Já muitas vezes aqui tenho escrito que o litoral algarvio é …Ler Mais

O que os algarvios comem – Canja de Conquilhas

*** Bom dia caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Hoje voltamos à paparoca e trago-vos um prato com conquilhas. Também …Ler Mais

O que os algarvios comem – O Maria Luísa

*** Bom dia caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Maria Luísa ou Bolo de Cozinha, como é também conhecido, …Ler Mais

O que os algarvios comem – Folares (à moda antiga)

*** Bom dia caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Em época de Páscoa o folar é rei! Podemos dizer …Ler Mais

O que os algarvios comem – Feijoada de Choco

*** Bom dia caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Hoje trago-vos um prato de que não sou apreciadora mas …Ler Mais

O que os algarvios comem – Conserva de cenouras

*** Bom dia caros visitantes do “Marafações de uma Louletana”. Hoje trago-vos mais um acepipe muito apreciado pelas gentes marafadas. …Ler Mais